por Panela Salamanca | Mar 24, 2023 | Organización
Incluye procesos que van desde la preparación del terreno hasta la cosecha de la caña de azúcar: preparación siembra, fertilización, limpia, corte; prácticas que se realizan tanto en forma mecánica como manual.Las fincas incluida tienen un promedio de 150 hectáreas...
por Panela Salamanca | Mar 24, 2023 | Organización
Dimensión económica La agro cadena de producción de panela genera 35 empleos directos en la comunidad que parte del eslabón del procesamiento y transformación, se realiza estructura de control de calidad. Importante resaltar que el eslabón social y cultural se...
por Panela Salamanca | Mar 24, 2023 | Organización
La empresa Panela Salamanca es una institución que soporta el cultivo y transformación de la panela, cuenta con una red de producción en Cundinamarca y la de transformación ubicada en Bogotá la cual brinda un proceso innovador que le permite al consumidordisfrutar de...
